Momwe Mungapangire Zakudya Zokoma Zamasamba ndi Phala la Tomato Wam'chitini？

Chakudya chophikira m'khitchini chomwe chimasunga nthawi, chimawonjezera kukoma, komanso chimapangitsa kuphika kuchokera ku zomera kukhala kosavuta kuposa kale lonse

Chifukwa chiyaniPhala la phwetekere la m'zitiniNdi chinthu chosintha masewera a kuphika zamasamba

Kwa ophika kunyumba omwe akufuna kukonza chakudya cha anthu osadya nyama chokhutiritsa usiku wonse wa sabata,phala la phwetekere la m'zitiniNdi chimodzi mwa zosakaniza zomwe sizimakondedwa kwambiri m'chipinda chosungiramo zakudya. Mosiyana ndi tomato watsopano womwe umafunika kudulidwa, kuduladula, ndi kuphika kwa nthawi yayitali kuti ukhale ndi kukoma kokoma, phala la tomato wophikidwa m'zitini limapereka kukoma kokoma, kokoma, komanso kodzaza ndi umami mu phukusi losavuta komanso lokhazikika. Ndi lotsika mtengo kwambiri, limakhala nthawi yayitali, ndipo limawonjezera kuzama kwa mbale zamasamba zomwe nthawi zina zimatha kufooka popanda kukoma kochokera ku nyama. Kuphatikiza apo, ndi la vegan mwachilengedwe, lochepa ma calories, komanso lodzaza ndi lycopene, antioxidant yolumikizidwa ndi maubwino ambiri azaumoyo. Kaya ndinu wosadya nyama moyo wanu wonse kapena mukungofuna kuwonjezera zakudya zambiri zochokera ku zomera ku chakudya chanu cha sabata iliyonse, phala la tomato wophikidwa m'zitini ndiye chinsinsi chophika mwachangu, chokoma, komanso chotsika mtengo.

Pasitala Wosavuta Wokhala ndi Mphika Wokoma wa Tomato: Pang'onopang'ono

Pasitala wokoma mtima komanso wosangalatsa anthu ambiri amapangidwa mkati mwa mphindi zosakwana 30 ndipo amagwiritsa ntchito mphika umodzi wokha, zomwe zimapangitsa kuti kuyeretsa kukhale kosavuta.

1. Konzani zosakaniza zanu: Tenthetsani supuni ziwiri za mafuta a azitona mumphika waukulu pa moto wapakati. Onjezani anyezi wachikasu mmodzi wodulidwa ndi zidutswa zitatu za adyo wodulidwa, ndikuphika kwa mphindi zitatu mpaka zofewa komanso zonunkhira.
2. Phikani phala la phwetekere: Onjezani supuni zitatu za phala la phwetekere la m'zitini mumphika, ndikusakaniza nthawi zonse kuti liphimbe anyezi ndi adyo. Phikani kwa mphindi ziwiri mpaka phala litadetsedwa pang'ono ndikununkhiza bwino komanso kununkhira bwino—gawoli limapangitsa phala kukhala lokoma komanso lokoma kwambiri, chomwe ophika ambiri akunyumba samachidziwa.
3. Pangani mbale yanu: Onjezani chitini chimodzi cha ma ounces 14 a tomato wodulidwa, makapu anayi a msuzi wa ndiwo zamasamba, ndi ma ounces 8 a pasitala wosaphika wa penne. Sakanizani kuti muphatikize, wiritsani, kenako chepetsani kutentha pang'ono ndikuphimba.
4. Malizitsani ndikutumikira: Phikani kwa mphindi 10, mukuyambitsa nthawi zina, mpaka pasitala itasungunuka. Chotsani pamoto, sakanizani chikho cha ¼ cha yisiti yopatsa thanzi (kuti mukhale ndi kukoma kokoma komanso kotsekemera) ndi sipinachi yatsopano pang'ono mpaka itaphwanyika. Onjezerani mchere, tsabola, ndi oregano wouma pang'ono kuti mulawe. Ikani basil watsopano pamwamba musanapereke.

Bolognese wa Mtedza wa Vegan Wokoma: Chakudya Chotonthoza

Ngati mukufuna chakudya chokoma komanso chotonthoza chomwe chimamveka bwino koma chimakhalabe chochokera ku zomera, bolognese iyi ya lentil ndiyo njira yabwino kwambiri. Phala la phwetekere lopangidwa m'zitini limapanga maziko okometsera omwe amafanana bwino ndi mphodza zadothi. Ingophikani karoti wodulidwa, udzu winawake, ndi anyezi, onjezerani supuni ziwiri za phala la phwetekere ndikuphika mpaka litasungunuka, kenako sakanizani mphodza zobiriwira zotsukidwa, msuzi wa ndiwo zamasamba, ndi tsamba la bay. Wiritsani kwa mphindi 25 mpaka mphodza zitafewa, kenako perekani pa pasitala wa tirigu wonse kapena polenta. Phala la phwetekere limadula kukoma kwa mphodza, ndikupanga kukoma koyenera komwe ngakhale okonda nyama amasangalala nako.

Mafunso Ofunsidwa Kawirikawiri (Mafunso Ofunsidwa Kawirikawiri)

Q: Kodi ndiyenera kuphika phwetekere wothira m'zitini ndisanawonjezere zosakaniza zina?
A: Inde, kuphika phala la phwetekere kwa mphindi 1-2 mutawonjezera mu poto kumapangitsa kuti shuga mu phwetekere likhale lofewa komanso kukulitsa kukoma kwa mbale yanu. Gawo losavuta ili limapanga kusiyana kwakukulu poyerekeza ndi kungolisakaniza kukhala madzi osaphika.

Q: Kodi phwetekere yotsala ya m'zitini imakhala nthawi yayitali bwanji ikatsegulidwa?
Yankho: Phala la phwetekere losagwiritsidwa ntchito likhoza kusungidwa mu chidebe chopanda mpweya mufiriji kwa masiku 5. Kuti musunge nthawi yayitali, ikani supuni imodzi pa pepala lophikira, muziziritse, kenako sungani zidutswa zozizirazo mu thumba—mukhoza kutenga chidutswa chimodzi nthawi iliyonse mukachifuna popanda kuwononga chidebe chotsalacho.

Q: Kodi phala la phwetekere la m'zitini ndi labwino pa zakudya za anthu osadya nyama?
A: Inde.Phala la phwetekere lopangidwa m'zitiniNdi yachilengedwe ya vegan, imakhala ndi ma calories ochepa komanso shuga, komanso ili ndi lycopene yambiri, vitamini C, ndi ma antioxidants omwe amathandiza thanzi lonse. Ingoyang'anirani mchere wowonjezera m'mitundu ina—mutha kusankha mitundu yopanda mchere ngati mukuyang'anira kuchuluka kwa sodium yomwe mumadya.

Q: Kodi ndingagwiritse ntchito phala la phwetekere m'zitini m'malo mwa msuzi wa phwetekere m'maphikidwe a zamasamba?
A: Inde, koma muyenera kuichepetsa. Sakanizani gawo limodzi la phala la phwetekere ndi gawo limodzi la madzi kuti mupange msuzi wa phwetekere wolowa m'malo mwachangu. Udzakhala ndi kukoma kokoma komanso kolimba kuposa msuzi wogulidwa m'sitolo.

Q: Ndi zakudya zina ziti zamasamba zomwe ndingawonjezerephala la phwetekere la m'zitiniku?
Yankho: Phala la phwetekere limagwira ntchito bwino kwambiri mu chili cha masamba, ma curry a masamba, supu, stews, komanso ma burger patties ochokera ku zomera kuti awonjezere kukoma. Likhozanso kusakanizidwa mu hummus kapena ma dips a masamba kuti likhale lokoma komanso lokoma la phwetekere.

Q: Kodi mtundu wa phwetekere wophikidwa m'zitini umasintha kukoma kwake?
A: Kawirikawiri, mitundu yambiri yodziwika bwino imagwira ntchito bwino pophika tsiku ndi tsiku. Komabe, phala la phwetekere la ku Italy lochokera kunja nthawi zambiri limakhala ndi kukoma kokoma komanso kosakhala ndi asidi komwe kumagwira ntchito bwino makamaka m'zakudya zophikidwa pang'onopang'ono monga bolognese kapena chili.